Под оптимизацию либо людей нужно набирать с должной скилухой, либо отдельно человека который топит за рефакторинг и будет оптимизировать все наработки.
Оба варианта это + к затратам бабла.
Да, на осадах больших подлагивает.
Да, нужно что-то делать с оптимизацией или с железом, которое наверно...